Στον τομέα των τυχερών παιχνιδιών, ο Καμπουράκης συμβάλλει με την ανάλυση του πώς τα νομικά πλαίσια και οι αποφάσεις του Ευρωπαϊκού Δικαστηρίου διαμορφώνουν το ανταγωνιστικό περιβάλλον για τους παρόχους τυχερών παιχνιδιών, διασφαλίζοντας τη συμμόρφωση με τους ευρωπαϊκούς κανονισμούς και την πολιτική.